COMMIS DE CUISINE H/FTRIANGLE LANDERNEAU ACR

Votre agence Triangle Intérim de Landerneau recherche pour le compte de son client un(e) commis de cuisine H/F.

Les missions principales :

• Suivre les réceptions et gérer les stocks d'échantillons ou produits à tester ;
• Mettre en oeuvre et cuisiner les nouveaux produits en phase de développement selon les préconisations des fournisseurs ou des Cuisiniers ;
• Organiser et préparer les différentes évaluations et dégustations des produits (développement, suivi, appel d'offre, réclamations...) ;
• Assister le Chef cuisinier et le Cuisinier pour toutes activités autour du produit et aux services des différents « clients » (présentation de produits pour des photos, mise en avant sur support de communication, préparation ponctuelle de salons professionnelles, organisation de déjeuners en interne...) ;
• Participer au développement R&D des produits selon votre intérêt et vos connaissances des procédés industriels ;
• Participer à la bonne tenue des locaux et matériel du pôle culinaire ainsi qu'à l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiène en vigueur.

Contrat en 35h du lundi au vendredi.

De formation CAP Cuisine minimum ou de formation Technicien IAA Profil R&D, vous avez une première expérience en cuisine ou en tant que technicien R&D.

Vous avez obligatoirement une bonne connaissance des processus de manipulation des aliments et des modes de cuisson (vapeur, microonde, four...).

Vous êtes capable de préparer et présenter les produits selon les consignes.

Alors n'hésitez pas postulez !