Opérateur d'abattage H/FTRIANGLE CHATELLERAULT ACR
Critères de l'offre
Métiers :
- Préparateur industrie de la viande (H/F)
- + 1 métier
Diplômes :
- CAP / CFPA
- + 2 diplômes
Compétences :
- boucherie
Lieux :
- Montmorillon (86)
Conditions :
- Intérim
- À partir de 11,88 €
- Temps Plein
Description du poste
un opérateur d'abattage H/F pour travailler dans un abattoir sur Montmorillon
Vous aurez en charge de :
Participer aux différentes opérations de transformation des animaux vivants. Vous pourrez intervenir sur une ou plusieurs espèces et sur différents postes.
Réaliser les opérations d'abattage d'animaux, de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Effectuer des opérations de transformation des viandes (salaisons, conserves, plats cuisinés, ...).
Vous effectuerez : saignée, dépouille du cuir, éviscération, fente de la carcasse, désossage, parage (dégraissage) de la viande, pesée finale, réfrigération.
Date de début : 13/05/2025
Description du profil
Ce poste est accessible avec les formations suivantes :
CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires / CAP boucher / CQP pour les abattoirs de volailles, d'animaux de boucherie et l'industrie charcutière / BPA transformations alimentaires, spécialité transformation des viandes / Bac pro boucher-charcutier-traiteur / Bac pro BIDT - bio-industries de transformation.
Cette mission d'intérim est faite pour vous si vous êtes une personne motivée sérieuse et persévérante.Votre principal atout ? Votre motivation !
Le poste est à pourvoir rapidement !